Navarra

Gastronomía, Cultura y Turismo.

Navarra es una comunidad foral Española situada en el norte de la península ibérica.

Gastronomía.

Navarra cuenta con unas carnes de ganadería cuidadas con sus propios pastos. Con una variedad de caza (mayor y menor), unos productos en su huerta de regadío con denominación de origen como son los espárragos, pimientos y alcachofas.

Entre las costumbres culinarias destacan los estofados de jabalí y venado, las famosas perdices al chocolate o el pastel de liebre. También la elaboración de pinchos.

Dentro de los lácteos se encuentran la cuajada, elaborada con leche de oveja.

Los quesos de Roncal e Idiazábal, ambos con denominación de origen.

En sus bebidas destacan el vino en primer lugar y en segundo el pacharán (aguardiente macerado con las bayas del endrino).

Cultura.

Las lenguas que se hablan en Navarra son: El Castellano y el Euskera.

El arte gótico español tiene la suerte de tener en Navarra un importante patrimonio arquitectónico y escultórico de primera calidad. El viajero amante del arte debe apreciar las obras de arte de los siglos XIV y XV.

Navarra tiene un rico folclore, destaca la parte coral con abundancia de corales y coros. El Norte se caracteriza por cantos de influencia vasca, mientras que el Sur lo hace por la jota navarra.

Los txistus y las gaitas acompañan a los grupos de danzas.

Las danzas con espada conocidas como “ezpatadanzas, solo pueden ser bailadas por hombres.

También existen bailes solo para mujeres llamados “neska dantza”.

Algunos músicos importantes como son: Pablo Sorasate, llego a ser uno de los mejores violinistas, dio su primer concierto con ocho años.

Pedro Iturralde, figura muy importante de jazz.

Algunos escritores famosos: Francisco Navarro Villoslada, (novelista).

Amaia Cía Abascal, (veterinaria y escritora).

Lucía Baquedano, (escritora).

Jose María Jiménez Jurío, (historiador y etnógrafo).

Martín de de Azpilcuela, (filósofo, religioso y teólogo. Etc.

Turismo.

Navarra cuenta con grandes monumentos y museos como son: El Palacio Real o castillo de Olite, monasterio de la oliva, Santa María de Eunate, museo de la Almadía, museo/centro de información y educación casa de las aguas, Etc.

También cuenta con yacimientos arqueológicos como: Las ruinas romanas Andelos, y las de villa romana de Avellanaos.

Cuenta también con parajes naturales como los de Bardenos Reales y Nacedero de Unederra.

Deportes: El principal equipo de fútbol en Navarra es Osasuna.

En baloncesto el Basket Navarra Club.

En balonmano el Anatasuna.

En Waterpolo el Waterpolo Navarra.

Y se disputa el gran premio “Miguel Indurain” de ciclismo.